Fermentor Kuvings - výrobník sýrů, jogurtovač - bílý

Detailní popis produktu

Fermentor Kuvings se tak může stát takovou malou domácí lékárnou, díky které znovuobjevíte "zázrak" kvašení. Fermentovaly už naše babičky, kvašená zelenina přeci nesměla chybět v žádné domácnosti. Fermentace je proto tak trošku návrat ke kořenům a k poctivým domácím potravinám. Navíc tak zdravě zakonzervujete sezónní úrodu. Díky vestavěné elektronice, která hlídá správný čas i teplotu, je vše mimořádně snadné a bezobslužné.

Pomocí fermentoru Kuvings si vyrobíte i lahodné domácí jogurty či sýry. Pro jejich výrobu k přístroji dostanete směs pro přípravu čerstvého domácího sýru, která bude i nadále dostupná v obchodě k opětovnému zakoupení. Úžasné a zdravé budou také domácí sirupy, ovocná vína či domácí ocet. Připravili jsme pro vás i několik receptů.

Fermentor Kuvings může být i skvělým vánočním dárkem pro vaše nejbližší nebo přátele, kteří vyznávají zdravý životní styl a fermentované potraviny by si rádi doma vyráběli. Zakoupíte ho u nás ve třech barvách: bílé, červené a stříbrné.

Veškeré použité materiály jsou schváleny pro použití s potravinami, plasty jsou BPA Free, ovládání je velmi intuitivní a čištění mimořádně snadné.
Vyzkoušejte výrobník sýru, jogurtu a fermenor Kuvings ve své kuchyni a stane se z něj nový nepostradatelný člen vaší rodiny a preventivní domácí lékař, který díky zdravým potravinám plným přirozených kultur, živých enzymů a koncentrovaných výživných látek bude trvale pečovat o zdraví celé vaší rodiny.

Kvašení či fermentace je proces přeměny organických látek (nejčastěji sacharidů), při němž za účasti mikroorganismů a jejich enzymů vznikají jiné látky. Kvašení má zásadní význam pro potravinářství, ať se jedná o kvašení alkoholové, octové nebo mléčné, o kvašení těsta, piva, vína, jogurtu nebo sýra. Kromě toho se kvašením konzervují potraviny (kysané zelí, okurky atd.). 

Domácí fermentované jídlo z čerstvých surovin je lahodné a mimořádně zdravé! Proč je nemít každý den? S výrobníkem sýru, jogurtu a fermentorem Kuvings vše připravíte jednoduše stiskem jediného tlačítka!

• Fermentor Kuvings
• 2x nádoba
• 1x víko
• 1x držadlo
• 1x jemné síto
• 1x víko přístroje
• návod v českém jazyce
• kuchařka v českém jazyce
• směs pro přípravu čerstvého domácího sýru 6x10g

Řecký jogurt

Smíchejte mléko s mléčnou bakterií a stiskněte tlačítko Menu pro výběr Řecký jogurt. Přidejte své oblíbené polevy na čerstvě vyrobený jogurt a užijte si lehkou svačinu. Jogurt můžete také namazat na pečivo, např. na bagetu nebo housku, a vychutnat si tak život plnými doušky. Řecký jogurt má silnější chuť než obyčejný jogurt a texturou připomíná spíše smetanový sýr. Řadí se mezi pět nejzdravějších potravin. Přidejte ovoce, jako např. borůvky nebo banán na skvělý řecký jogurt, nebo jej smíchejte s nejrůznějšími polevami. Pokud jej přidáte do těsta, bude výsledný pokrm ještě bohatší. Řecký jogurt má málo kalorií, má však vysokou nutriční hodnotu. Řecký jogurt je zázračná potravina s nízkým obsahem tuku a vysokým podílem bílkovin, který převyšuje až dvojnásobně hodnotu bílkovin a vápníku v běžném jogurtu. Řecký jogurt je řazen mezi 14 nejzdravějších superpotravin pro svůj vysoký obsah zdraví prospěšných látek. Jeho skvělá chuť upoutala pozornost mnoha lidí po celém světě.

Čerstvý sýr

Přidejte do mléka syřidlo Kuvings (v dodávce s přístrojem) a stiskněte tlačítko Menu pro výběr „Nadýchaný sýr“. Tento sýr bude skvěle chutnat se sendvičem nebo v salátu. Přidáním bylinek nebo koření získáte nespočet úžasných příchutí. Nebo přidejte smetanu a připravte si domácí “Cottage”. Sýr, nazývaný také nejlepším pokrmem, který nám byl dán Bohem, je plný nutričních hodnot, které lidé potřebují. Jako příklad můžeme uvést vápník, minerály, vitamíny a proteiny. Můžete si užít jedinečný sýrový pokrm, který bude lahodit vaší chuti přidáním vašeho oblíbeného ovoce nebo zeleniny (např. jahody nebo mrkev). Sýr obsahuje sedmkrát více bílkovin a pětkrát více vápníku než mléko. Sýr je vhodným pokrmem pro děti. Vyrobíte jej snadno přidáním syřidla. Výsledkem je lehce slaná varianta. Pokud si přejete sýr osladit, stačí přidat med. Pro delikatesní chuť přidejte ořechy. Využívejte hojnost receptů se sýrem pro vyváženou životosprávu.

Ocet

Přidejte cukr a ocet do připraveného ovoce či zeleniny a stiskněte tlačítko Menu pro výběr „Ocet“. Získáte ocet plný chuti a výživných látek. Ocet můžete využít k přípravě horkých i studených nápojů, stejně tak je oblíbený v gurmánské kuchyni. Ocet označovaný také jako „zázrak z přírody“, je široce využíván jako základní surovina pro ochucování, konzervaci potravin nebo také jako lék. Ocet, který přirozeně obohacuje chuť tepelně upravených potravin, se běžně využívá k přípravě pokrmů. Lze ho také jednoduše smíchat s vodou (normální nebo sycenou) a vytvoří tak jedinečný recept.

Nakládaná zelenina