Kitchenette - O svobodě

Detailní popis produktu

Pevné ražené desky, přes 80 receptů, 224 stran, 2 záložky.
ISBN: 978–80–905828–5–9

SNÍDANĚ 
Šakšuka, jak ji máme rádi my                  
Fresh juice s okurkou                  
Fresh juice s řapíkatým celerem             
Datlové koláčky                            
Pečená ovesná kaše     
Pečená ovesná kaše se švestkami a mákem                                        
Cuketovo-ovesné vafle                
Jablečné lívance z kefíru                       
Syrniki                                          
Gaufre de Liège                           
Kaiserschmarrn                         
Citronovo-borůvkové Scones               

MALÁ JÍDLA 
Tousty s hřiby a ztraceným vejcem        
Vaječné muffiny                          
Papriky de padrone na pánvi       
Arašídový vietnamský dip                    
Čerstvé vietnamské závitky        
Cuketové placičky se sametovým dipem                                                    
Sýrové vafle se špenátem                     

SALÁTY 
Koriandrový dresink s mátou      
Česnekový dresink s oreganem
Tabouleh
Asijský salát s trhaným kuřecím masem
Jablečný salát s rukolou a modrým sýrem
Buddha bowl s halloumi
Buddha bowl s pečenou zeleninou
Buddha bowl s tofu a tempehem
Salát s fermentovanou zeleninou 

POLÉVKY
Umami krémová polévka z brokolice a bílých fazolí
Úplně obyčejná krémová pórková
Polévka z fazolí a kadeřávku
„Mayday“ čočková polévka
Naše nejoblíbenější polévka

HLAVNÍ JÍDLA
Sváteční francouzské kuře
Indický květákový steak
Těstoviny s mletým masem a batáty
Butter vegetable
Naše čína
Čína s ananasem
Okoun s bylinkovým máslem a oříškovou strouhankou
Jemné kari s kešu
Kari s červenou čočkou
Duhový salát
Kouzelná pohanková miska
Falafel
Orientální špíz s meruňkami
Fazolový burger
Treska po provensálsku
One pot pasta
Poke bowl (s tuňákem)
Citronové kuře
Trhané vepřové maso
Krůtí kuličky s citronovou trávou

DEZERTY A PEČENÍ                
Hruškový koláč se zázvorem a melasou
Ořechové tyčinky
Ovocný koláč na plech
Letní ovocná bábovka
Jablečný chia pohár
Banánové muffiny
Borůvkový smashed cake
Datlový dort
Ovocný kobler
Kvasový žitný chléb
Tvarohový koláč s borůvkami
Multigrain chléb do formy
Norský semínkový celozrnný chléb
Kořeněné melasové sušenky
Solené mandlové sušenky
Grétin banánovo-kokosový chia pohár
Cheesecake do sklenice
Moravské svatební koláčky
Sváteční mramorová bábovka
Dánský ořechov-semínkový chléb
Dalamánky bez hnětení
Veganský čokoládovo-banánový chléb
Rybízové želé bonbony

PRACOVNÍ
Pesto
Veganské pesto
Multigrain 
Pravidla fermentování
Fermentované mrkve
Labneh
Hummus
Jablečný kompot
Nakládaná cibule