Mycryo kakaové máslo 600 g Callebaut

Detailní popis produktu

100% čisté kakaové máslo v ve formě velmi jemného prášku.
Mycry je 100% přírodní složkou: čisté kakaové máslo ve formě prášku. Představuje skutečnou revoluci v temperování. Přidáním pouhých 2 % mycrya do rozpuštěné čokolády vzniknou potřebné stabilní krystalky pro pohodlné vytvoření dokonalé předem zkrystalizované čokolády. Navíc přidáním kakaového másla dáte své čokoládě větší lesk a tvrdší lom.
Mycryo je také pozoruhodný rostlinný tuk pro smažení a grilování. Odolává teplotám smažení lépe, než máslo či oleje, a nepřipaluje se. Navíc vyvolává Mycryo přirozené příchuti i těch nejlahodnějších složek, jako jsou např. mušle nebo husí játra. Jednoduše obalte zeleninu, maso, ryby či drůbež v Mycryo a fritujte nebo grilujte je v horké pánvi či na horkém grilu. Mycyro můžete dokonce míchat s bylinkami nebo kořením.

Doba trvanlivosti je 12 měsíců.

Nutriční hodnoty na 100 g výrobku:
Energetická hodnota----------------- 3766 kJ/900 kcal
Celkový tuk -----------------------------100 g
Z toho nasycené mastné kyseliny--------------------60,2 g
Sacharidy -------------------------------0 g
Z toho cukry --------------------0 g
Vláknina ---------------------------------0 g
Celkové bílkoviny --------------------- 0 g
Sůl---------------------------------------- 0 g
Složení:
Kakaové máslo
Může obsahovat stopy mléka a produktů z něj.